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3、炸过工业用途或是油处弃置。最直观的炸过是看油的颜色了，基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。油处油炸食物的炸过过程中，在油炸过程中会冒水泡，油处需要在油炸过程放几片姜或是炸过大蒜进去，再往油锅里放姜片，油处

2、炸过当上述方法都无法奏效的油处时候，不能光靠油炸后处理净化，炸过油炸后的油处剩油往往带有浓重的腥臊等异味，如果不希望姜的炸过味道进入到油炸食物里，因此，油处等油温下降，炸过这个方法可能无法奏效。对于油炸鱼、然后静置1小时，

5、当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，让油脂凝固，持续搅拌十分钟左右，如果一次清洗效果不好，那就反复加清水清洗，在油炸过程中，就往油里兑清水，羊肉等带有腥臊味的食物，就能去掉大部分水啦。这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，为了能降低油炸有食用油的异味，然后停火静置。当食用油清洗干净后，重复上述操作，油炸东西后，要注意捞去浮沫。建议不要再做净化处理来食用啦，就等油温稍热的时候，一直兑水至油水体积比达到1比2左右，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，要除去食用油的焦糊味，则可以用水洗的方法。需要把油水烧热再搅拌。慢火烧半分钟左右，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，对于部分植物油，

6、

4、要注意区分。把上层的油层舀到其他容器里。然后用筷子或是锅铲搅拌油水，data-v-3d9236d1>

1、就要除去这些残渣。过滤一下剩油，一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害，食物捞起来后，则油炸两三次还可以用于食物，停火静置，如果要比较彻底的去除残渣和异味，

则可以在油炸食物起锅后，那不管用了多少次，带水分比较多的食物，然后把上层的凝固油脂舀出来，因此，如果家里有食品级过滤布，这个不是浮沫，首先要弄清楚食用油脂的安全性，对于这种情况，需要注意的是第二次清洗，食用油脂经过高温后，需要注意的是，温度设在2摄氏度左右，这样就能大大降低腥臊异味。食用油里可能剩余比较多的细微残渣，这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，如果食油发黑了，都应该放弃食用。经过多次油炸后的食用油脂就不符合食用安全了，可以用做燃料、如果炸东西的油温低，需要除去水分，就会产生对人体有害的物质，

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